Bolo Flores degradê passo a passo

Bolo Cenográfico de três andares . Fiz este bolo para o aniversário da minha cunhada Rita de 40 anos 

Segue abaixo passo a passo|

Para fazer as rosinhas primeiro temos que fazer uma espécie de coxinha.

Abra um pedaço de massa com um rolinho e recorte com um cortador redondo.

Esses circulos serviram para fazer as pétalas.

Cubra a coxinhas coma as pétalas .

 Quanto mais pétalas maior as Rosas ficam

 Depois de alcançar o tamanho desejado corte o excesso de massa com uma tesoura ou faquinha.

Para as folhinhas tinja um pedaço de pasta de verde abra com rolo e corte com um cortador de folha.

Faças as marquinhas da folha com um esteca ou palito de dentes.

Para cobrir o isopor abra a pasta com um rolo pelo menos duas vezes o tamanho da peça, para facilitar polvilhe a mesa com amido de milho ou açúcar de confeiteiro.

Para transportar a pasta para a peça de isopor enrole-a no rolo que usou para abri-la . 

  Depois de colocar a pasta sobre a peça e alise com as ,mãos e depois com uma espátula até ficar bem lisinho.

Despois é só colocar as rosinhas e dar os toques finais .

CupCake de Vodka

Fonte: http://www.escoladebolo.com.br/cupcakes-de-caipiroska/
1 receita de cupcakes de baunilha
1 receita de meregue suíço de limão
50 ml de vodka
pasta americana verde
1 cortador redondo
1 palito ou esteca
açúcar cristal branco para finalizar
MODO DE FAZER:
Asse os cupcakes em forminhas coloridas, verdes ou amarelas, aqui fizemos os mini
enquanto os cupcakes esfriam prepare o merengue, quando já estiver totalmente frio, ainda na batedeira, junte o limão e a vodka e bata mais alguns segundos.





Faça as rodelas com antecedência de pelo menos 24 horas para estarem bem secas e não deformarem.
Abra a pasta com um rolinho (não abra muito fina) e corte com um cortador redondo. Utilize um de 4 cm mini cups, caso queira fazer um pouco maior use o de 5 cm para os cups tamanho padrão.




Com o próprio cortador marque o círculo menor para imitar a casca do limão e com um palito ou esteca marque os gomos.

Bolo Oncinha II

O Bolo de Oncinha caiu mesmo na graça da Mulherada , eu já postei alguns e  também já fiz alguns  , mas esse é a coisa mais fofa além de ser de oncinha tem a própria inspiração no topo,
https://www.facebook.com/chocolandia

Morangos

A época de morango está chegando e com ela as delícias que só o morango pode proporcionar vou criar um tópico especial só com morangos e para começar essa receita gracinha e o melhor de tudo passo a passo.
http://zoomyummy.com/2012/06/03/cheesecake-stuffed-strawberries/

Bolo XBOX

Esse bolo eu fiz para  Primogênito de completou 21 anos e como ele é fanático por Video Games não tive a menor dúvida de qual seria tema do Bolo.

Bolo Dia das Mães

Bolo coberto com pasta americana verde e detalhes em rosa , uma boa combinação de cores mas eu particularmente acho que ficaria lindo em rosa e marrom. Que tal experimentar e depois me contar?
http://bellissimocakes.blogspot.com.br/2011/05/mothers-day-511.html

Bolo Dia Das Mães Passo a Passo

Professora Viviane Aguiar

FONTE: www.confeitarte.com.br

Faça dois bolos de chocolate, um e 26 cm de diametro e outro de 14 cm.
Prepare uma mouse de chocolate. E recheie os dois bolos






Coloque sob o bolo maior a base de isopor e disponhao menor sobre ele.

Cubra-os com chantily de chocolate.

Derreta cobertura fracionada sabor meio amargo, de acordo com as instruções do fabricante.

Coloque  sobre o papel manteiga. Espere esfriar alguns minutos.

Aplique uma camada de 2 mm sobre o silpat ou papel manteiga.


Espere ficar opaco e marque com a faca ou espátula apropriada, retângulos da altura lateral do bolo com cerca de 4 cm de largura cada um.

Leve a refrigeração..

Retire da geladeira e tire o papel manteiga.

Destaque os retângulos e reserve. Leve  de volta a  geladeira.

Sove 300 gramas de pasta americana com uma colher de chá de CMC da Mago.

Tinja com corante em pasta gel Mago na cor marfim a pasta americana.

Faça uma bolinha de pasta de 1 cm de diâmetro, aproximadamente.

Transforme-a num cone.

Abra a pasta ( em mesa untada com gordura vegetal) com o rolo de abrir massa da Mago, com cerca de 4 mm de espessura.

Com cortador de círculos rosa da Mago, corte de 8 a 12 círculos de pasta, para cada rosa.

Com a ponta dos dedos, afine as bordas do círculos. Inicie a rosa, cobrindo a ponta do cone modelado, formando o botão.

Intercale as pétalas  pressionando-as na base.



Ao atingir o número de pétalas desejado, corte o excesso de pasta da base com a tesoura.

Faça cerca de 5 a 6 rosas para o topo do bolo. Reserve-as em temperatura ambiente.
Com a cobertura fracionada aplicada sobre a mesa, faça raspas e reserve.

Aplique as placas de chocolate com auxílio do saco de confeitar e  o bico pitanga grande da linha profissional da  Mago.
Coloque dentro do saco um pouco de chantily e passe em toda lateral dos bolos.





Disponha as raspas nos andares inferior e superior do bolo.

Se desejar, utilize o aerógrafo com pó para decoração da Mago na cor ouro.

Finalize com as rosas marfim e faça folhas em chantily com o bico folha da Mago e saco de confeitar descartável Mago.

CupCake

Esse eu ainda não havia visto Cup Cake de dois andares vale tudo quando se quer impressionar , neste site abaixo tem até de três andares.Vale a pena visitá-lo para se inspirar.


http://www.bellacupcakes.co.nz/

CupCake

Treinando Cup Cake da aula da Zenaide até que ficou bom ! rsrsrsr

CupCake

As vezes a simplicidade deixa as coisas muito mais bonitas !

http://www.tumblr.com/tagged/raspberry%20cupcake?language=pt_BR

Bolo Oncinha e Maquiagens

Este Bolo eu fiz para minha Nora , massa de chocolate recheio de Ganache e cobertura de Pasta Americana.

Aula com Elisabeth Teodoro

Docinhos Modelados