Bolo Abacaxi com coco

Bolo de Fécula de Batata com recheio de Abacaxi e Coco , cobertura de chantillhy

1 pacote (200 g) de fécula de batata

4 ovos

2 colheres (chá) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

2 tabletes (200 g) de margarina

Modo de Fazer

Misturar a margarina, o açúcar e as gemas, bater muito bem até virar um creme esbranquiçado

Depois juntar todo o pacote de fécula, com o fermento

Bater mais um pouco

Finalmente coloca-se as claras em neve, e bata (levemente) mais um pouco

Colocar em forma untada de preferência redonda.

Levar ao forno não muito quente, tendo o cuidado para não ficar muito moreno

Não abrir o forno antes de 20 a 25 minutos